Polpette di patate e zucca con olive nere e pomodoro secco, panatura ai semi di sesamo. Servite con crema di cacio e pepe a parte - 6 PZ · Halloween edition

Polpette di patate e zucchine con dressing allo yogurt servito a parte - 6 pz

Polpette di melanzane con olive nere e provolone - 5 PZ - servite con salsa ranch a parte

Bocconcini neri di formaggio e peperoncino - 6 PZ

Bruschette con capocollo di Martina Franca, stracciatella e zucchine alla menta - 4 pz

Bruschette con salmone affumicato, crema allo zafferano, mozzarella di bufala e stick di zucchine - 4 pz · Senza lattosio

Arancino di zucca e speck - al pezzo · Senza lattosio

Polpette di carne di manzo con fonduta di cacio e pepe - 6 pz

Stick di patate dolci americane con bacon croccante e salsa cheddar

polpette di patate e zucca con olive nere e pomodoro secco (2 pz) · polpette di carne (2 pz) · polpette di patate e bacon (2 pz) · polpette di patate e zucchine (2 pz) · servite con salsa ranch, fonduta di cacio e pepe, mostrarda al miele

Con fonduta di cacio e pepe servita a parte - 6 pz

Senza lattosio

Senza lattosio

Pancake con impasto agli spinaci, mortadella di cinghiale, scamorza affumicata, zucchine alla menta e mostarda al miele

Pancake con zucchine alla menta, scamorza fresca murgiana, pomodoro, dressing allo yogurt e semi di chia

Pulled pork, salsa bbq, melanzane grigliate, crema di cheddar e cipolla al vino

Pancake con impasto agli spinaci, salmone affumicato, philadelphia, zucchine grigliate, mandorle e rucola

Pollo grigliato, insalata, pomodoro, dressing allo yogurt, zucchine grigliate e bacon croccante · Senza lattosio

Fiordilatte in cottura, capocollo di Martina Franca, stracciatella, chips di zucchine alla menta e granella di pistacchio

Fiordilatte in cottura, salsiccia di Norcia, funghi, scamorza affumicata e rucola

Fiordilatte in cottura, crudo, stracciatella, rucola e granella di pistacchio

Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala in cottura, pomodorini disidratati e olive nere

Hamburger, crema di zucca, stracciatella, salsa piccante e cipolla croccante - con panino alla barbabietola con semi di papavero · Halloween edition

Hamburger, mortadella di cinghiale, mozzarella di bufala affumicata, zucchine alla menta e rucola - con panino ai 5 cereali

Hamburger, capocollo di Martina Franca, zucchine alla menta, brie e rucola

Hamburger, fonduta di cacio e pepe, bacon, zucchine alla menta e granella di pistacchio - pane ai 5 cereali

Panino alla barbabietola con hamburger di cinghiale, dressing allo yogurt, bacon croccante, doppio cheddar e insalata

Hamburger, crema di pistacchio, mortadella, burratina e pomodoro secco

Hamburger, mostarda al miele, cipolla croccante, bacon, e cheddar

Hamburger con pomodoro e cheddar

Hamburger con maionese, ketchup, pomodoro e cheddar

Hamburger con salsa barbeque, insalata, melanzane grigliate, cheddar e bacon croccante

Hamburger con salsa barbeque, bacon, cheddar e pomodoro

Hamburger con ketchup, maionese, uovo al tegamino, cheddar, insalata, bacon croccante e cipolla al vino rosso

Hamburger con avocado, stracciatella e bacon croccante - con pane alla barbabietola

Hamburger con zucchine grigliate, fonduta di cacio e pepe e pomodoro

Hamburger con granella di pistacchio di Bronte, pesto di pomodoro secco e stracciatella

Hamburger con capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodoro sott'olio

Hamburger, salsa bacon, doppio cheddar, insalata, bacon croccante e uovo al tegamino

Hamburger con crema di zuccca, mozzarella di bufala, granella di pistacchio e bacon croccante

Hamburger con mortadella, mozzarella di bufala e granella di pistacchio di Bronte

Hamburger di bufalo con salsa bbq, doppio cheddar, bacon croccante e insalata

Tartare di tonno, stracciatella e stick di zucchina croccanti - con pane tartaruga

Redefine burger (burger vegano), crema di zucca, funghi, pomodoro secco, rucola e granella di pistacchio - con pane tartaruga · Senza lattosio

Pulled pork, fonduta cacio e pepe, melanzane fritte e rucola

Scamorza fresca murgiana, melanzane fritte, rucola, pomodoro e mostarda al miele - con pane tartaruga

Straccetti di pollo alla piastra, dressing allo yogurt, zucchine grigliate, bacon e pomodoro

Pulled pork con salsa barbeque e insalata

Cotoletta di pollo, dressing allo yogurt, pomodoro e insalata

Fiordilatte, capocollo di Martina Franca, stracciatella, salsa piccante e crumble di olive nere - con impasto alla zucca · Halloween edition

Fiordilatte, mortadella di cinghiale, mozzarella di bufala affumicata e zucchine alla menta

Fiordilatte, zucchine alla menta, salmone affumicato e mandorle tostate

Fiordilatte, tartare di tonno, stracciatella e stick di zucchine croccanti

Fiordilatte, gamberi saltati, zucchine alla menta, dressing allo yogurt e anacardi con impasto alla barbabietola

Fiordilatte, salsiccia di Norcia, melanzane fritte, scamorza affumicata e crema allo zafferano con impasto agli spinaci

Fiordilatte, prosciutto crudo, stracciatella e stick di zucchine

Mozzarella di bufala, crema di pistacchio, pomodoro secco e melanzane grigliate con impasto alla barbabietola

Fiordilatte, capocollo di Martina Franca, crema di zucca, funghi , burratina e granella di nocciole con impasto agli spinaci

Fiordilatte, pollo grigliato, insalata, dressing allo yogurt, bacon e anacardi

Crema di datterino giallo, carne macinata, fiordilatte, rucola e scamorza affumicata

Mozzarella di bufala, salmone affumicato, zucchine grigliate, granella di pistacchio ed emulsione al lime

Fiordilatte, bresaola, rucola, pomodorini e scaglie di grana

Mozzarella di bufala, crema di pistacchio, capocollo di Martina Franca, zucchine grigliate e mandorle tostate

Fiordilatte, zucchine, brie e prosciutto cotto

Fiordilatte, mortadella, stracciatella e pistacchio

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, rucola e grana

Fiordilatte, carne macinata, bacon e fonduta di cacio e pepe

Fiordilatte, capocollo di Martina Franca, pomodoro secco sott'olio e burratina

Fiordilatte, salmone affumicato, stracciatella e pistacchio con impasto agli spinaci

Melanzane grigliate, zucchine grigliate, emulsione al lime, stick di zucchine croccanti e mandorle

Crema di datterino giallo, zucchine alla menta, pomodorini, rucola e semi di chia

Gruyere, prosciutto cotto e uovo

Insalata mista, zucchine grigliate, melanzane grigliate, olive nere, pomodorini, carote e rucola

Insalata mista, tonno, rucola, uova sode, pomodorini, patate lesse con buccia e semi di sesamo

Insalata mista, valeriana, salmone affumicato, avocado, rucola, zucchine alla julienne e semi di sesamo · Senza lattosio

Insalata mista, filetto di pollo alla griglia, zucchine grigliate, rucola, scaglie di grana e mandorle tostate

Insalata mista, polpo, gamberi, carote, rucola, edamame e semi di chia · Senza lattosio

Insalata mista, bresaola, mozzarella di bufala, carote, avocado, e granella di pistacchio

Riso bianco, melanzane grigliate, ceci, edamame,funghi, pomodorini disidratati, semi di chia ed emulsione al lime

Riso bianco, filetto di pollo alla griglia, zucchine grigliate, pomodorini, rucola, granella di nocciole e dressing allo yogurt · Senza lattosio

Riso bianco, salmone scottato, scaglie di mandorle tostate, zucchine alla julienne, rucola ed emulsione al lime · Senza lattosio

Riso bianco, salmone affumicato, alga wakame, edamame, avocado, zucchine, semi di chia ed emulsione agli agrumi · Senza lattosio

Riso bianco, tartare di tonno, alga wakame, edamame, avocado, carote, semi di sesamo e salsa Josephine (soya, senape e miele) · Senza lattosio

Riso bianco, polpo marinato, gamberi, alghe wakame, rucola, carote, semi di chia ed emulsione al lime · Senza lattosio

Paccheri con crema al nero di seppia, tartare di tonno, stracciatella, gocce di crema di zucca e granella di pistacchio · Halloween edition

Paccheri con pomodorini, gamberi, salmone scottato, pesto di rucola e stick di zucchine croccanti

Cavatelli con pomodorini, melanzane fritte, olive nere e scaglie di grana

Trofie con pesto di basilico, crumble di capocollo, stracciatella e pomodorini disidratati

Spaghetti all'assassina su crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio

Spaghetti all'assassina con fonduta di cacio e pepe e crumble di bacon croccante

Bombette di Cisternino con zucchine alla menta e patate al forno - 6 pz · Senza lattosio

Hamburger alla griglia da 250 gr con uovo al tegamino, bacon croccante, salsa bbq, cheddar e patatine fritte

Hamburger alla griglia da 250 gr con scamorza fresca murgiana, spinaci saltati al burro e patate al forno

Filetto di manzo ai ferri con patate al forno e verdure grigliate · Senza lattosio

Cotoletta di pollo con contorno di patatine fritte · Senza lattosio

Hamburger di manzo fatto in casa da 250 gr con uovo al tegamino, mostarda al miele, patate dolci americane e valeriana · Senza lattosio

Trancio di salmone alla griglia melanzane e zucchine grigliate e patate al forno · Senza lattosio

Con contorno di insalata mista, rucola e cipolla al vino rosso · Senza lattosio

Con contorno di insalata mista, pomodorini, bacon croccante e patate fritte

Con contorno di insalata mista e patate fritte · Senza lattosio

Con contorno di insalata mista e patatine fritte · Senza lattosio

Con contorno di insalata mista, zucchine grigliate e pomodorini · Senza lattosio

Conn pomodorini, rucola e scaglie di grana

Con insalata mista, rucola, e scaglie di grana

Con contorno di verdure grigliate · Senza lattosio

Burger vegano con contorno di melanzane grigliate, patate al forno e zucchine alla menta

Con una cremosità a scelta: aggiungi croccantezza e allegria

Con una cremosità a scelta: aggiungi croccantezza e allegria · Senza lattosio

Con una cremosità a scelta: aggiungi croccantezza e allegria · Senza lattosio

Gelato al cioccolato fondente e rhum con pan di spagna, ricoperto da una glassa al cioccolato fondente SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Senza lattosio

Senza lattosio

Senza lattosio

Senza lattosio

Senza lattosio

Secondo disponiilità